Denne hvide øl, der for nylig blev omdøbt til „Blanche-Brune“, er en hjemmelavet øl af Dunkelweizen-typen (mørk hvedeøl). Ufiltreret, upasteuriseret, det fermenteres i en flaske. Hvede malt giver os cremethed og friskhed. Dræbt bygmalt udstråler aromaer af karamel og chokolade samt smag af ristet brød. De giver også denne unikke hvide farve sin brune farve med orange refleksioner. Gær udvikler bananestere. Humle giver os aromaer af hvid frugt, mango og passionsfrugt. Organisk, håndlavet, miljøvenlig, mål nul affald, ikke testet på dyr, veganer, indeholder alkohol