"Wang Kimchi" er en krydret syltet kinakål på dåse, fremstillet i Korea. Det er et fermenteret grøntsagsprodukt – kimchi – der konserveres ved mælkesyregæring. Smagen er typisk en kombination af krydderi (chili), hvidløg, ingefær, salt og sukker, med den karakteristiske syrlige aroma. Ingredienser Kinakål (~ 75 %), vand (ca. 17 %), salt (ca. 1 %), porre (2,6 %), paprika / rød peber (ca. 2,6 %), sukker (~ 1,2 %), hvidløg (~ 0,3 %), ingefær (~ 0,2 %), smagsforstærker: mononatriumglutamat (E621), ca. 0,1 % Bemærkninger: Indeholder MSG (E621) som smagsforstærker, smag: krydret, fermenteret, med sødme fra sukker, emballage: dåse. Efter åbning opbevares bedst køligt. Næringsværdier (pr. 100 g) Næringsstof Værdi Energi ca. 40 kcal (~ 168 kJ) Fedt ca. 0 g mættede fedtsyrer ~ 0 g Kulhydrater ca. 6,7 g heraf sukker 2,5-3 g Protein ca. 3,3 g Salt / natrium ca. 0,23 g salt / 100 g Oprindelse Korea