100 % økologisk iberisk skinke i skiver, Señorio Montanera

Fremstillet i Spanien Opbevaring: Køleskab Produktion: Fritgående, Græsfodret, og Ingen tilsætning af hormoner Produktsprog: Spansk Ingredienser: Økologisk 100% iberisk bellota-skinke Señorío de Montanera kommer fra økologisk landbrug og husdyrhold, baseret på 100% naturlige ressourcer, der hjælper med at bevare miljøet. De 100% iberiske økologiske grise opdrættes i dehesas, der er certificeret som økologiske bedrifter, hvor de fodres med naturligt og økologisk foder, inden de går på montanera, hvor de kun vil spise agern og naturlige ressourcer fra dehesaen. Fremstillingen er 100% naturlig, uden tilsætningsstoffer eller kunstige konserveringsmidler; hvilket kræver en meget mere omhyggelig og håndværksmæssig pleje end traditionelle iberiske skinker. En lang modning i naturlige kældre udhugget i klippe sikrer en langsom og rolig modning; finjustering af nuancerne i dens aroma og smag. Ved skæring er farven let mørkere som følge af fraværet af nitritter i fremstillingen. Smagen er mild og naturlig, med en perfekt balance mellem velsmagende og sød (aldrig salt), fyldt med nuancer, der fremkalder den reneste dehesa i Extremadura. Ingredienser: 100% iberisk bellota-skinke, salt, konserveringsmidler (E-252 og E-250) og antioxidant (E-301). Særlige opbevaringsbetingelser: Opbevares et køligt og tørt sted ved stuetemperatur. Brugsbetingelser: Fastgør skinken til skinkestativet, så den ydre del af kloven vender nedad. Når den naturlige dækning er fjernet, begynd at skære tynde skiver med en skinkekniv. Når du når benet, vend skinken og gentag processen. Den ideelle forbrugstemperatur skal være mellem 18°C og 24°C. Udløbsdato: Har ingen udløbsdato, men det anbefales at forbruge inden for 6 måneder fra købsdatoen. Vægt: 80 g (2,82 oz)