DRUESORTER Chardonnay OPRINDELSESREGION puglia REBERING Cordon uddannelse på espalier JORD Lamy, kalkholdig, medium-tung DRUE HØST Første årti af august VINIFICERING Kort, kold maceration, efterfulgt af Fermentering ved en kontrolleret temperatur i stålfade UDVIDELSE I rustfri ståltanke i 3 måneder og yderligere 2 måneder flaske aldring TILGÆNGELIG I Flaske 0,75 l ALKOHOLINDHOLD 13% vol. SMAGNING halm gul med gyldne nuancer, aromaer af moden frugt, banan, ananas og pære. På ganen det er blødt, frisk og fyldig. MAD ANBEFALING Ideel som en aperitif, med vegetabilske tærter, marineret fisk eller stegt mad. BETJENER TEMPERATUR 8 - 10 °C