Kina Stjerneanis Et spektakulært krydderi med en fantastisk smag. Det har en naturlig sød smag og er en stor del af det orientalske køkken. Stjerneanis er formet som en ottekantet stjerne og indeholder frø med en anissmag, der kommer fra krydderiets æteriske olie, anethole. Det bruges meget i kinesisk madlavning og er et af de fem krydderier i kinesisk pulver med fem krydderier. Stjerneanis har naturlige antivirale egenskaber og er fantastisk som te, når man føler sig under vejret. Tilsæt stjerneanis til langsomt kogt svinekød for en imponerende smag. Den har en naturlig sød smag, der kan bruges i buddinger såvel som salte retter.