Wassail-krydderier til vin - pakke til 3,8 liter

Wassail-krydderipakke til vin Gammelengelsk opskrift Indhold: 43 g krydderier - brygger 3,8 liter (1 gallon) Ingredienser: Appelsinskal, ingefær, kanel, allehånde, nelliker Sådan brygger du 3,8 liter: Fyld en gryde med 3,8 liter rødvin eller portvin. Tilsæt appelsinskal, ingefær, kanel, nelliker og allehånde. Kom ½ kop sukker i og lad det simre ved lav varme i 1-2 timer. Si væsken og server varm med et stykke ristet brød på toppen af hver kop. Historie: Wassail (middelengelsk 'wæs hæl' - 'vær sund') er både en hilsen 'Waes Hail' og navnet på den varme krydrede vin eller cider, der drikkes ved wassailing – en engelsk tradition, der skal sikre et godt æblehøstår. Oprindeligt var wassail en krydret vin inspireret af gamle romerske opskrifter, som overlevede middelalderen. Opskrifterne varierede med produktionen af engelsk øl, mjød og cider. Holdbarhed: 3 år Håndblandet og pakket af Oliver Pluff & Co. i Charleston, South Carolina.