I hjertet af Huila, i Pitalito, ligger Finca La Colmena, dedikeret drevet af Doña Blanca, en producent, der symboliserer colombiansk ekspertise. Opvokset blandt kaffetræer overtog hun familiens finca som blot femtenårig og forvandlede den til et referencepunkt for kvalitet og bæredygtighed. Et sandt eksempel på kvindeligt lederskab, passion og respekt for naturen, som afspejles i hver kop. I to år i træk var hun finalist ved Cup of Excellence, hvilket bragte Colombias navn højt op i verdenen af specialkaffe. Kaffetræerne, af Arabica Caturra og Catuai sorter, dyrkes i Huila-regionen, et af de mest velegnede områder i Colombia til produktion af kvalitetskaffe, i en højde mellem 1500 og 1700 meter. Efter manuel høst behandles kaffebærrene med Washed-metoden, som fremhæver renheden af den aromatiske profil i koppen. Det er en kaffe med en sød og afbalanceret smag, med noter af vanilje, mandel og chokolade, beriget med en delikat blomsterbuket. Resultatet er en harmonisk, elegant og fløjlsblød kop med en vedvarende og behageligt sød eftersmag. Ideel til moka, pour over, Chemex eller andre filtermetoder, der fremhæver de aromatiske noter og den naturlige sødme af de vaskede kaffer. 200g pakken, i blød emballage med friskhedsventil, bevarer aromaen og kvaliteten af den friskristede kaffe. Specialkaffe udvalgt af Morettino mester-ristere og ristet håndværksmæssigt med lys ristning for at fremhæve den aromatiske kompleksitet og delikatesse. En sensorisk oplevelse, der fortæller en historie om dedikation, bæredygtighed og autentisk kvalitet. Teknisk ark – Columbia Huila Finca La Colmena Produkttype Specialkaffe Oprindelse Colombia – Huila, Pitalito Producent Doña Blanca – Finca La Colmena Højde 1500–1700 m Sort Caturra, Catuai Proces Washed (vasket) Aroma Chokolade, vanilje Sensoriske noter Vanilje, mandel, blomster SCA score 83 Ristning Lys Anbefalet metode Moka, filter Format Blød pakke med friskhedsventil Nettovægt 200g