Timian Honning 400G

En af de mest medicinske honning, der er kendt for os alle, er kendetegnet ved en sød, men delikat og intens smag, blomstret, kompleks aroma, der er en blanding af aromatiske urter. Det samles i hele Spanien og kommer fra planten tymus vulgaris. Det har været brugt i mange år for dets medicinske egenskaber. Potentialet i timian er sådan, at selv vi bruger det til at medicinere bier, som det er tilfældet med timianalkoholen, som vi bruger mod acars Varroa, der angriber bier, og mod fordøjelsesvira hos bier. Vi ved, at honning kommer fra en plante (monofloral), når vi analytisk bekræfter, at honning hovedsageligt består af den plante. Vores omhyggelige ekstraktionsproces og vores tilknyttede biavlere er meget enkel at respektere og bevare honningens egenskaber og smag som produceret af bier. 1. Vi samler honningkagerne i elvebladerne 2. vi ekstraherer det ved kold spinding 3. Vi deponerer det i tromlerne