Vores soltørrede tomater tørres naturligt. Den langsomme tørring gør det muligt for dem at miste vandet og gradvist opnå deres stærke smag og typiske lyse røde farve. En af deres bedste kvaliteter er den perfekte konsistens. De forarbejdes og beriges med vin, krydderier og andre aromaer. Vores soltørrede tomater tilsættes olivenolie, som yderligere fremhæver deres smag takket være den lave syreindhold. De er perfekte ikke kun som forret, for eksempel på en skive hjemmebagt brød, men også til at krydre pasta eller andre opskrifter, såsom fyldte auberginer med tun og soltørrede tomater, pandekager med soltørrede tomater, courgetter og ricotta, risotto med soltørrede tomater eller spaghetti med denne lækre specialitet og ansjoser.