ØKOLOGISK TRICOLORE QUINOA 350 g

Selvom quinoa ligner et kornprodukt, hører det ikke til græsfamilien, men er frøene fra en plante, der ligner spinat. Oltresoles økologiske trikolor quinoa er en blanding af hvide, røde og sorte quinoa-frø. Hvid quinoa har en neutral smag, mens de røde og sorte varianter har en stærkere og mere intens smag, hvilket giver denne blanding en god balance mellem smag og energi. Quinoa er naturligt glutenfri og passer til dem, der er intolerante over for gluten, samt til veganere og vegetarer. Fødevaren er rig på næringsstoffer, som understøtter kroppens velvære: fibre, mineraler (magnesium, kalium og jern) samt omega 3- og 6-fedtsyrer. Før tilberedning skal den glutenfri quinoa altid skylles under rindende vand og koges i 10-12 minutter. For at fremhæve smagen kan frøene ristes efter kogning.