* Perfekt til en julegave* Navnet Santoku [] betyder „tre dyder“ på japansk, da det alsidige blad er ideelt til at hugge grøntsager og frugter, skære gennem kød og tilberede fisk. 100% håndlavet. Ultraskarp japansk 440C rustfrit stål med højt kulstofindhold. Skjult fuld tang. Sort pakkawood håndtag. HRC hårdhed: 59-60. Vægt: 189 g. Perfekt afbalanceret. Rustfri. Wooden Saya (kappe eller bladdæksel) inkluderet med hver kniv. Lifetime garanti. Santoku's tynde klinge tillader præcise og skarpe snit og knuser aldrig selv den mest delikate mad for at bevare sin fulde smag. „Tsuchime“ (hamret) mønster skaber små lommer med luft mellem bladet og den mad, der skæres. Denne forfædres japanske metode reducerer træk, hvilket forhindrer mad i at klæbe fast på bladet. Dens 1,8 mm tynde klinge tillader præcise og skarpe snit og knuser aldrig selv den mest delikate mad for at bevare sin fulde smag.