Truffle mix er en kakaopulver blanding, der har en lækker blanding af bitter og sød smag. Det er lavet med Criollo kakao. Criollo er en sjælden række kakao, og dyrkes kun nogle få steder. Volumenet af bønner pr kakaobusk er meget lav, men så på den anden side, smagen er usædvanlig. Med Criollo-bønnen får du en af de mest delikate kakao-smag, og bønnerne betragtes med rette som en delikatesse. Det rigtige valg, når du vil have god og klassisk. Hæld varm mælk (eller måske vand) over pulveret og rør godt. Kan serveres varmt eller koldt og eventuelt med flødeskum eller en skefuld vanilleis. • Kan også bruges i drikkevaredispensere • Kan serveres koldt Blandingsforhold: 28 g pulver til 180 ml væske.