Vores spektakulære hærdede Sumac er konserveret i salt for at bevare sin struktur og forbedre dens smag. Dette iøjnefaldende, levende aromatiske krydderi er virkelig udsøgt. Med en fin, smuldrende tekstur, og salt-sød syrlig smag, hvis du har brugt tørret Sumac før dette vil sprænge dig væk. Føj til: Fisk, kød, dips, citronsaft erstatning, topping for humus & æg. Fantastisk smag 2021:1 Star Award: Simply Delicious Dommere Kommentarer: Denne groft malede sumac leverer komplekse og lækre smag med lyse, friske bærsmag og en skøn citrusfinish, der næsten er sherbety - minder os om surhedsgraden i visse gammeldags britiske slik. Frugteniveauet er særligt slående, og saltet er næppe der, men understøtter de andre noter. Vi kunne forestille os at bruge dette i søde sammenhænge såvel som salte. Hvilken præcis fed skarp sur og næsten myntlignende aroma, og når det smages, driver dette ind og omslutter ganen med en frisk zingy smagsnote.