Chuck Williams sagde, at træskeer er nogle af de vigtigste værktøjer i en hjemmekokkens køkken. Han havde ret. Vi har opdateret sine klassiske franske skeer, med træ fra træer dyrket på vores familiefarm i Tennessee. Funktionaliteten af skeen er dog uden sidestykke. Vi gjorde overfladen af skeen bredere og mindre overfladisk, hvilket gør den perfekt til alt fra omrøring af en gryde til servering ved bordet. KOMMER I: AMBROSIA AHORN, SORT VALNØD, KIRSEBÆR, „HVID“ AHORN (svarende til Ambrosia, men uden de mørke striber) * Ambrosia Maple er et smukt træ, men grunden til at det er smukt er, at da Ambrosia bille graver sig vej gennem træet, efterlader det striber af misfarvning (skønheden), men også små ormehuller. De fleste mennesker har ikke noget problem med dem - og jeg ville ikke sende en, der har for mange ormehuller, men hvis det er et problem, vær opmærksom på det. Jeg kan også sende billeder af de skeer, jeg vælger til dig, før jeg sender.