Hvis du ikke tror, at hollandsk kun er en søfarende person, fandt han dette milde aromatiserede salt på en vandretur gennem Andesbjergene i Bolivia. I modsætning til vores havsalte er dette salt udvundet i Andesbjergene. Derfor er den rig på spormineraler, der giver hver krystal deres unikke bløde lyserøde farve. Det lille korn gør denne lyserøde salt idé til konfekture anvendelser - som farverige og sprøde topping til trøfler, brownies og chokolade firkanter.