Små kantabriske sardiner, som giver det navnet „Sardinillas“. Perfekt til elskere af dette format af sardiner, de er perfekte til brug i små bid eller appetitvækkere eller endda til at tilføje til vores salater. I dette tilfælde finder vi dem ledsaget af en mild olivenolie, der udfører sit arbejde perfekt uden at stjæle nogen fremtrædende takket være dens lette smag.