Santa Rosa De Lima Patroness af gartnere, Blomsterhandlere og Latinamerika Født i Peru i 1586, hendes fornavn var Isabel. Hun var meget smuk. Som baby begyndte hendes familie at kalde hende Rose. Hun elskede og arbejdede hårdt for at hjælpe med at støtte sine fattige forældre. Da det var tid til at finde en mand, placerede hendes mor en krone af roser på hovedet for at pryde hende. Rose, desværre måtte ulydige hendes familie for hendes kærlighed til Jesus var så stor, at hun ikke ønskede at gifte sig. Hun stak torne i kronen, der gennemboret hendes hoved og hun gned hendes kinder med peber, så de ville vabler. Ved at gøre disse ting følte hun, at hun ikke ville være en fristelse for nogen bejlere.