Denne pasta er lavet med den utroligt populære Bombaywalla karry masala. Samme krydderier, men med den tidsbesparende fordel, at ingefær, løg og hvidløg allerede er i pastaen. Bombaywalla betyder "Mand fra Bombay". Denne medium stærke sydindiske karry er en gammel favorit. Traditionelt tilberedt med kylling og kokosmælk, men denne alsidige karry kan også bruges til de fleste fødevarer. Kan tilberedes med enhver form for væske, dvs. kokosmælk, vand, tomater, fløde, yoghurt eller creme fraiche. God til at tilberede enhver form for kød, skaldyr, grøntsager eller linser. Denne 280g krukke kan tilberede cirka 6 kg eller 30 portioner. OPSKRIFT INGREDIENSER: INGREDIENSER: 2 spsk Bombay Karry Pasta 500 gram kylling/oksekød/lammekød, skåret i små stykker 1/2 kop kokoscreme 200 gram tomater (valgfrit) FREMGANGSMÅDE: Tilsæt pastaen til en pande, tilsæt kødet og brun det ved høj varme, rør godt. Tilsæt kokoscreme, tomater og nok vand til at lave sovs til at koge. Bring det i kog, og lad det derefter simre, indtil kødet er mørt og reduceret.