Pose med 50g meget høj kvalitet spidskommen - Økologisk Spidskommen er en alsidig krydderi, der er højt værdsat både i madlavning og traditionel medicin. Sådan bruger du spidskommen: I madlavning: * Hele frø: ristes tørt på en pande for at frigive aromaerne, før de males eller tilsættes til retter * Pulver: indarbejdes i marinader, karryretter, taginer, supper * Dosering: 1/2 til 1 teskefuld pr. portion generelt * Kombinationer: fremragende med koriander, paprika, ingefær, hvidløg Traditionelle forberedelser: * Infusion: 1 teskefuld frø i 250ml varmt vand, lad trække i 10 minutter * Spidskommen vand: kog frøene, filtrer og drik lunkent Traditionelle og potentielle fordele: Fordøjelse: * Fremmer fordøjelsen og kan reducere oppustethed * Stimulerer appetitten * Traditionelt brugt mod fordøjelsesproblemer Andre egenskaber: * Rig på jern og antioxidanter * Antimikrobielle egenskaber i visse studier * Kan støtte immunsystemet Forholdsregler: * Moderat forbrug anbefales * Kan interagere med visse lægemidler * Ved særlige problemer, konsulter en sundhedsprofessionel Spidskommen passer perfekt med bælgfrugter, kød, ristede grøntsager og er uundværlig i køkkenerne fra Maghreb, Mellemøsten og Indien!