Nori-flager – Økologisk rødalge til sushi, bowls & supper Hvad er Nori-flager? Nori er en spiselig havalge fra familien af rødalger. Dens tynde, papiragtige blade har en mørkerød til purpurfarvet farve og er kendetegnet ved en mild, let nøddeagtig smag. Nori er især kendt fra det japanske køkken – som klassisk sushi-indpakning eller aromatisk indslag i supper. Algen vokser på stenede havbunde, primært i Japans kystvande, men også i Atlanterhavet og Stillehavet. Nori er rig på biotilgængeligt jod, mineraler og sporstoffer – en ægte superfood fra havet. Hvor kommer vores Nori-flager fra? Vores Nori-flager kommer fra et beskyttet økologisk dyrkningsområde med stærk strøm og rent vand. * Håndhøstet & skånsomt tørret * Økologisk certificeret & strengt kontrolleret ➤ Bemærk: Som naturprodukt kan det indeholde spor af krebsdyr, bløddyr eller fisk Hvordan bruger man Nori-flager? Nori-flager er alsidige – rå, opblødte eller som ingrediens: * Tørre: Drys over ris, salater, supper eller bowls – for en sprød-salt havsmag * Opblødte: 10–15 minutter i vand, derefter skylle – så bliver teksturen blød & sart * Krydderi & DIY: I smoothies, som salt-erstatning eller kombineret med sesam, chili & urter til egne krydderiblandinger Nydelsestip: Mal Nori med ristet sesam – giver en krydret, jodrig drys-krydderi. Hvilke næringsstoffer tilbyder Nori? * Rig på jod, mineraler & sporstoffer * Kaloriefattig & fiberrig * Mild i smagen – ideel til et afbalanceret, plantebaseret køkken Hvor meget Nori bør man spise? * Anbefalet mængde: 1 tsk (ca. 3 g) pr. dag * 2 g Nori leverer ca. 200 µg jod (= 133 % af det daglige behov ifølge LMIV) * Anbefaling: Maks. 4–5 × om ugen ➤ Bemærk: Personer med skjoldbruskkirtelsygdomme bør konsultere en fagperson før indtagelse Hvor længe er Nori-flager holdbare? * Uåbnet: mindst 24 måneder i luft- & lystæt emballage * Efter åbning: forbruges inden for 12 måneder ➤ Opbevares køligt, tørt & mørkt