Naturlig blæksprutte Det bedste af havet på dit bord Brugt i oldtiden som blæk og farve til malere, er blæksprutteblæk i dag en meget værdifuld ingrediens. Det bruges mest i middelhavskøkkenet, men det er hovedsageligt Italien og Spanien, der bruger blæksprutteblæk til madlavning, både som et naturligt farvestof til sofistikerede retter og for at give yderligere smag til præparater. Denne ingrediens er meget delikat og egner sig til mange opskrifter ud over at have mange gavnlige egenskaber.