Variation: 100% Chardonnay Volumen: 2023 Oprindelse og jord: forskellige vinmarker i det sydlige Steiermark Vinificering: Klassisk ældet, afkølet i ståltanke Alkohol: 12.50% Restsukker: 1,1 g/l Syreindhold: 5,7 g/l Drikketemperatur: 8 — 10 °C indeholder sulfitter Chardonnay-sorten er også kendt som Morillon i Steiermark og er ud over Sauvignon Blanc en af landets førende sorter. Chardonnay Südsteiermark DAC 2023 har den typiske Bourgogne-næse. Aromaer af kvede og citrus blandes med noter af honning og nødder. Chardonnay er et ideelt akkompagnement til fisk og skaldyr, pasta, hvidt kød og forskellige forretter.