Modica IGP chokoladebar med ingefær Bean to Bar

De intense og frugtige noter af Huila kakaobønner møder den friske og let krydrede smag af den mest berømte orientalske rod i Vesten. Vores chokoladebar er fuldstændig håndlavet, fra produktion til den endelige indpakning: efter ristningen bearbejder vi kakaobønnerne ved kun at tilføje rørsukker og ingefær, fordi få men gode ingredienser er nok. Valg af fremragende råvarer, omhu for forarbejdning og emballering, men også opmærksomhed på miljøet: disse er alle uundværlige elementer for skabelsen af vores håndlavede linje. Til at indpakke vores chokoladebar har vi valgt et økologisk og innovativt papir, der produceres ved at bruge overskydende alger fra truede lagunemiljøer. Et papir, der ikke kun er økologisk, men også bionedbrydeligt. Endelig, efter produktion og indpakning, placeres chokoladebaren i en flise af genanvendt og genanvendelig pap, et forbilledligt eksempel på lovlig og bæredygtig økonomi.