Skiver af tørret Périgord sort trøffel - Direkte producent. Lad dig forføre af vores ekstraordinære Périgord-trøfler, en champignon af ekspertise, meget duftende og meget populær af fine gourmeter. Det er en vigtig juvel af fransk gastronomi, som endda kaldes den „sorte diamant“. Det var en førstevalgsret på bordene til kongerne i Frankrig, indtil renæssancen. Selvom Périgord sort trøffel også produceres i Italien, Spanien osv., kommer vores trøffel direkte fra en producent i Frankrig. 5 g = 25 g frisk trøffel (ca.). De vil sublimere dine risottoer, din pasta, din ris, dine grøntsager, dine æggekage, dit kød, dine saucer, dine supper. Rehydrér i 20 minutter i lunkent vand eller i lunken trøffelsaft. Opbevares på et tørt og køligt sted væk fra lys.