Siciliansk colomba med chokolade

Colomba siciliana al Caffè – Peccati di Gola 1976 Den Colomba, der dufter af kaffe, Sicilien og lykkelige morgenstunder. En panettone dedikeret til kaffeelskere, til dem der ikke giver afkald på dens varme og intense aroma, til dem der ved, at hver dag begynder sødere med en rygende varm kop i hænderne. Peccati di Gola 1976’s Colomba al Caffè er en enestående kreation: en blød og aromatisk dej, forfinet med en mælkechokoladeglasur og knasende kakaoster. Hvert stykke er en varm, fløjlsblød og karaktermættet omfavnelse. Duft af arabica, siciliansk sjæl Inde i hver af vores panettoni ligger en simpel sandhed: vi vælger kun det, vi ville lade vores egen familie smage. Til Colomba al Caffè har vi udvalgt: * Kaffe af høj kvalitet, koldbearbejdet for at bevare intensiteten og de aromatiske noter. * En blød og lufthullet dej takket være vores levende surdej, som vi passer på hver dag. * En glat og velduftende kaffe- og mørkchokoladeglasur, designet til at fremhæve kaffen uden at overdøve den. * Sprøde kakaostykker, der giver en uimodståelig kontrast. Resultatet? En indhyllet, aromatisk og elegant dessert, perfekt for dem der elsker morgenmad, en kaffepause eller simpelthen en kraftfuld smagsoplevelse. En opskrift født af et minde For Francesco Cassarino har kaffeduften altid været et kald hjemad. Morgenene i det gamle lokale på Via Crispi begyndte sådan: den første kaffe, stilheden i bageriet, dejen der stadig skulle vækkes. Denne colomba er født af det minde. En hyldest til de enkle bevægelser, der bliver til ritualer, til smagen der følger hvert begyndelse, hver dag, hver fest. Elegant indpakning, overraskende smag Colomba al Caffè leveres i en kostbar indpakning inspireret af siciliansk kunst og historie, signeret Peccati di Gola 1976. Perfekt som en raffineret gave. Perfekt som en personlig forkælelse. Ingredienser af absolut kvalitet * Levende surdej * Udvalgt mel