Lavet af Dijon-sennep ledsaget af frisk estragon, vil denne fine og stærke sennep bringe en let anissmag til dine retter. Denne sennep er ideel til at krydre fisk eller kyllingretter. Det vil delikat smage stegte svampe. Det kan f.eks. Børstes direkte på kød eller bruges til marinering med olivenolie og æblecidereddike. Det går godt med stege såvel som kød, der skal grilles på grillen eller på gryden.