Yunnan, kendt som teens fødested, er en provins i det sydvestlige Kina, der grænser op til Vietnam, Burma og Laos. Yunnan oversættes bogstaveligt til "syd for skyerne". Dets varierede landskab byder på alt fra tropiske regnskove til bjergrigt terræn og er hjemsted for en bred vifte af plantearter. Yunnan-regionen fokuserer stærkt på landbrugsproduktion. Yunnan-teer er særligt dejlige som morgenmadste eller tidlig eftermiddagste. Disse store, sorte, veludformede økologiske sorte teblade brygges til lange, snoede blade, der giver en sød, frisk og velkroppet smag. Bryg te ved 212º - træk i 3 minutter. *Te er pakket i BULK. Vi pakker løs te i 1lb, 2lb og 5lb poser afhængigt af den bestilte mængde. Te navn og information vil blive trykt på pakken. Banan Te Brød Ingredienser: 1 kop sukker 8 spiseskefulde (1 stick) usaltet smør, stuetemperatur 2 store æg 1 tsk vaniljeekstrakt 3 modne bananer, mosede 1 spiseskefuld mælk 1 teskefuld stødt kanel ½ tsk stødt muskatnød 2 kopper hvedemel 1 ½ tsk stødt sort te 1 teskefuld bagepulver 1 teskefuld natron 1 teskefuld salt ½ kop hakkede valnødder Fremgangsmåde Forvarm ovnen til 325 grader F. Smør en 9 x 5 x 3 tommer brødform. Pisk sukker og smør i en stor skål, indtil det er let og luftigt. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning. I en lille skål moses bananerne med en gaffel og blandes med vaniljeekstrakt, mælk, kanel og muskatnød. I en anden skål blandes mel, stødt teblade, bagepulver, natron og salt. Tilsæt bananblandingen til smørblandingen og rør, indtil det er kombineret. Rør de tørre ingredienser i, og bland kun indtil det er blandet (må ikke overblandes). Vend nødderne i. Hæld dejen i den forberedte form og bag i 60-70 minutter, eller indtil en tandstik indsat i midten kommer ud ren. Sæt til side for at køle af på en rist i 15 minutter. Fjern brødet fra formen, vend det på risten og lad det køle helt af, før det skæres i skiver.