Kettleman Abrikos & Kettl Soba Cha Frugtspredning

Noter: Rig Stenfrugt, "Søde Tærter," Let Karamel, Nøddeagtighed, Ristet Om Frugten: Kettleman Abrikos er en rig, gylden orange-rød abrikos med en smuk, let blomsteragtig aroma og en smule syrlighed, som abrikosfans elsker. Glat i teksturen og syrlig-sød, Kettlemans er opkaldt efter den californiske by nær hvor sorten blev avlet og testet. Disse egenskaber resulterer ikke kun i en behagelig, klassisk abrikossmag - de vidner om vores regions unikke vækstbetingelser. Varme dage, kølige nætter og Sacramento-San Joaquin River Delta briser resulterer i en mere fyldig, smagfuld frugt end hvad du typisk finder i supermarkedet. For vores abrikossæson modner Kettleman tidligt, når sin fulde størrelse og udvikler en sød, afbalanceret smagsprofil i begyndelsen til midten af maj. Kettleman er fantastisk til at spise direkte eller er en fremragende abrikos til at skære i salater. Oprindelse af Marmeladen: Vi har arbejdet med vores venner hos Kettl i et årti med en fælles passion for fællesskab, landmandsrelationer og ingredienser. De får deres koffeinfri soba cha fra en gård i Nagano - byen berømt for sine boghvedenudler. Da Kettl åbnede en butik i Los Angeles, bad de os om at lave deres Matcha og Hojicha Cookies i butikken - og vi foreslog en swirl Sobacha Cookie med Abrikosmarmelade. På det præcise tidspunkt blev Kettleman Abrikoser tilgængelige fra Frog Hollow Farm, og en samarbejdsmarmelade var nærmest skæbnebestemt. Vi trækker Soba Cha i Abrikoserne i 24 timer før tilberedning for at give boghvedens nøddeagtighed. Ingredienser: *Kettleman Abrikoser, *Rørsukker, *Sorrento citronsaft, Soba Cha *Økologisk certificeret