Om Varvello "the Royal Vinegar" since 1921

"VARVELLO" Høj kvalitet - 2 år fadlagret - Rødvinseddike kun fra piemontesisk vin – i barrique 6,5% syre – 1,4% alkoholrester Toppen af sortimentet hos Varvello, og ifølge kenderne også på markedet. En kvalitets 2 år fadlagret vineddike i barrique, med en afrundet, glat og særligt "vinsmagende" smag, opnået fra fermenteringen af udvalgte piemontesiske bordvine med højt alkoholindhold. Den forlængede, dygtige lagring i egetræsfad forbedrer dens duft og aroma takket være den høje procentdel (1,4%) af alkoholrester, der er tilbage under fermenteringen. Her er de kvaliteter, der gør den virkelig unik: - en højere procentdel af alkoholrester; - mange flere ikke-ekstraktive komponenter og flygtige sammensætninger; - et sæt af perfekt harmoniske og korrelerede kemiske, fysiske og organoleptiske krav. Resultatet er en vineddike, der virkelig skiller sig ud, fordi den er mere velsmagende, raffineret og af bedre kvalitet: en ægte vineddike at smage, at nippe til ligesom en stor vin.Læs deres historie