Om Fuego & sabor

Har du nogensinde spekuleret på, hvordan røget og grillet mad kan smage så godt? Grillet mad er verdens ældste skål, 2 millioner år af menneskeheden i en opskrift. Det appellerer til alle vores sanser, syn, lyd, lugt, berøring, smag og udløser vores fantasi. Et sydende stykke af din yndlingsret over åben ild, med dybe grillmærker, duften af trærøg, bløde kartofler, saftige pølser, sprød kyllingehud, ømme grøntsager, det flimrende lys af gløder, og tilbage kommer til minderne om en fest på stranden, en hyggelig aften ved den åbne skorsten, Et bål fest ved sommersolhverv med dine venner. Salt, sødt, tangy, krydret, og for nylig umami danner smagsprofilerne mest relevante for storsmagning BBQ. Great BBQ skaber en balance mellem disse fem elementer. Nogle kommer fra skålen selv, nogle vil du tilføje med saucer og gnider, krydderier og saltlage, og nogle er bragt af side retter. En afbalanceret sammensætning gør den store kok. Og alligevel, grillning har det sjette element: træet røg. Som en service til god smag gør vi Fuego&Sabor Mediterranean Smoking Wood Chips til rådighed for din grill. Nyd smagen af Middelhavet, bringe tilbage disse minder fra de bedste helligdage, du nogensinde har haft, og skub din madlavning til det næste niveau. Du er i godt selskab med topkokke.Læs deres historie