Svart Flor de Sal La Chinata är tillverkad med en blandning av fina kristaller av flor de sal och bläck från bläckfisk. Resultatet är en krispig och salt tugga av svartaktiga kristaller, med en touch av söt smak från bläcket. Dess tillverkningsprocess är mycket delikat, vilket gör att den anses vara en gourmet-salt på grund av dess svårighet att producera. Svart Flor de Sal har många kulinariska användningsområden. Den är idealisk för vita fiskar i alla dess former, blötdjur, ris, pasta, såser, bröd, skaldjur och naturligtvis för dekoration av rätter. Bland andra recept kan vi lyfta fram svart rispaella med aioli, svart hamburgerbröd, paprikor fyllda med torsk i sås, sepia-risotto med bläckfisk och räkor... Utan tvekan kommer det att ge en unik smak och presentation.