Lagrat getost från Sierra Morena med blommande getmjölk

Ost tillverkad enligt traditionella metoder med pastöriserad mjölk från en blommande get, en inhemsk ras från Sierra Morena. Konsumentrekommendationer: Denna lagrade getost är idealisk för snacks tillsammans med rött vin. Servera gärna med valnötter eller gott hantverksbröd. I köket är den ett perfekt komplement till empanadas, grillat fläskkött eller grönsakskräm. I sallader, pasta eller grönsaker tillför den en personlig touch utan att bryta balansen tack vare sin milda textur. Lagringstid: Mer än 45 dagar för små format och mer än 90 dagar för stora format. Textur och färg: Texturen är fast och krämig. Osten har en naturligt färgad skorpa och en ren vit färg när den skärs. Smak och doft: Mild med en bred variation av aromer, påminnande om smör och mandel. Ingredienser: Pastöriserad getmjölk, animaliskt löpe, kalciumklorid, salt, mjölksyrabakterier, konserveringsmedel.