🌱 Ekologisk Oltresole ekologisk hirs, i det praktiska 1 kg-formatet, är ett spannmål med en uråldrig historia och betydande näringsegenskaper. Ursprungligen från Orienten, var det en basföda i det antika Egypten, under romartiden och medeltiden. Idag, efter att ha varit länge bortglömt i väst, har det återigen blivit populärt som ett utmärkt alternativ till de vanligare spannmålen, tack vare sin mångsidighet och kompletta näringsprofil. 🧘 Hög smältbarhet | ⚙️ Källa till essentiella mineraler Oltresole ekologisk hirs är perfekt i en balanserad kost, särskilt för sin remineraliserande och stärkande effekt på naglar, hår och ben. Med sin intensiva gula färg och lilla, runda form tillhör hirsen familjen gräs. Den är mycket lättsmält, rik på komplexa kolhydrater, vegetabiliska proteiner och essentiella mineraler som järn, magnesium, fosfor och kisel. 💧 Kräver ingen blötläggning | 🍪 Lämplig för söta recept Efter en snabb sköljning under rinnande vatten kokas hirsen i kokande vatten (förhållande 1:2) i 15–20 minuter, tills den är mjuk och vattnet helt absorberat. Dess milda och naturligt söta smak, tillsammans med en mjuk och krämig konsistens när den är kokt, gör den lämplig för alla åldrar och olika förberedelser. Den kan användas som bas för kalla sallader, soppor, gratänger, bakverk eller vegetariska biffar.