Edelkastanjhonung från Kroatien

Ursprungsinformation Denna honung av kastanjhonung och nektar kommer från den centralkroatiska regionen Banovina. Där samlar bina denna unika naturprodukt i ett litet naturområde. Vår partner, en erfaren kroatisk vandringsbiodlare, förmedlar denna honung till oss och ger oss tillgång till denna delikatess. Smakbeskrivning och konsistens Tack vare den täta samlingen av kastanjeträd och den låga förekomsten av andra blomsterkällor i det lilla naturområdet produceras en honung som med sin höga renhet har en mycket intensiv kastanjsmak. Hälsoegenskaper / Särskilda egenskaper Bin samlar vanligtvis nektar från blomkalken eller honungsdagg från träd. När det gäller kastanjhonung fungerar det lite annorlunda: bina samlar nektar från så kallade extraflorala nektarkörtlar, vilket är en växtsaftsutsöndrande körtel som producerar sockerhaltig saft.