Sugpo Asin är ett naturligt rosa havssalt från Filippinerna, dess distinkta nyans härstammar från inhemska sugpo-räkor. Handplockat på ett hantverksmässigt sätt under endast fyra månader om året, ger detta grovkorniga salt en uttalad salt komplexitet till kött och tillagade rätter samtidigt som det avslutas rent på gommen. En specialingrediens för kräsna kockar som söker autentisk regional karaktär.