Chiafrön (spansk salvia) är en produkt rik på värdefulla omega-3-fettsyror (de innehåller mer än lax), magnesium, kalcium, järn och många andra vitaminer och mineraler. Fröna klassificeras som superfoods, det vill säga mat som har en positiv effekt på hälsan. Den höga nivån av omega-3-syror innebär att chia har en positiv effekt på cirkulationssystemet, och i kombination med ett högt fiberinnehåll hjälper det dessutom till att minska nivån av "dåligt kolesterol" och triglycerider. Den nämnda fibern är mycket fördelaktig i kampen mot överflödiga kilon. Den stödjer matsmältningssystemets funktion, och fröna själva, kombinerade med vatten (mjölk eller yoghurt), sväller, fyller magen och ger en känsla av mättnad. Eftersom spansk salviafrön ger en stor mängd protein rekommenderas de för veganer och vegetarianer, och kalciumet och fosforn som finns i dem stärker tänder och ben samtidigt som de minskar risken för osteoporos. På grund av ett antal hälsofrämjande egenskaper är det värt att införa chiafrön i din dagliga kost som ett tillskott till havregryn, cocktails, desserter eller sallader.