Är det en relish? En chutney? En inläggning? Ja! Vår variant av en traditionell brittisk ploughman's pickle, Crazy Uncle Red's Rough Cut Relish, innehåller grovt tärnade inlagda grönsaker i en söt-syrlig bas gjord av dadlar, aprikoser, russin och katrinplommon. Oemotståndligt kryddig, det är ett traditionellt tillbehör till mogen cheddar i en pub-lunch, men det är också förvånansvärt gott på en varmkorv och tar kyckling- och tonfisksallader till nästa nivå. Inte nog med det, den är fri från raffinerat socker och alla tillsatser - bara frukter, grönsaker, vinäger och kryddor.