Den här kniven är vår Red Dot Award 2024 vinnande kniv! Att vinna detta Red Dot-pris är en enorm milstolpe för oss eftersom vi är ett ganska litet företag och vi skulle aldrig drömma om att vinna detta pris. Det finns också få knivföretag i världen som har fått ett pris i Red Dot Award och nu är vi ett av dem. :-D Det blir officiellt 10 oktober 2024 men vi lanserar mjukt vår A-73 legacy-kniv och serien den tillhör nu eftersom det har varit ganska många som efterfrågat dem :-) Min vision med vår A-73-serie var att göra varje kniv speciellt balanserad och bekväm att arbeta med men ändå ha samma känsla av att hålla dem. Så för denna kockkniv är balanspunkten något uppåt på bladet för att göra bästa kökskniv med hög nypa. Så om du bara håller i handtaget blir det lite framtungt. Den har en liknande design som våra A-30 köksknivar. men väger 20g mer och lite tjockare. Så för de som håller ganska högt upp på bladet skulle de älska den här kniven. Och väldigt få knivar görs