Denna bok lär läsaren hur man designar en vacker och självförsörjande trädgård, lär sig om kulturarvsgrönsaker, örter och blommor, och njuter av 60 säsongsbetonade recept. Oavsett om du har en liten tomt eller ett stort fält kan du hedra det förflutna och upptäcka framtiden genom länge förlorade växtsorter. Spara och plantera kulturarvsfrön för att säkerställa framtiden för våra matträdgårdar. Den prisbelönta mat- och trädgårdsskribenten Ellen Ecker Ogden vägleder dig i att designa och skörda från din egen köksträdgård. Hon delar med sig av expertkunskaper, tolv tematiska trädgårdsdesigner och förnuftiga tips för en lyckad skörd. Varje design inkluderar en illustrerad layout baserad på en historisk trädgård med en detaljerad växtnyckel som innehåller de godaste kulturarvsgrönsakerna. Hon delar sina 60 bästa recept från trädgård till bord, organiserade efter växtfamilj, vilket gör det enkelt att lära sig hur man ersätter med säsongsbetonade och regionala produkter. (Denna bok kan innehålla ett sharpie-märke på den övre eller nedre kanten och kan visa milda tecken på hyllslitage.)