Erhållen från italienska pistaschmandlar av högsta kvalitet, noggrant utvalda, mekaniskt borttagna från skalet, utsatt för rostning, automatisk och manuell optisk urval och raffinering. Resultatet är en homogen pasta med en karakteristisk smak av rostade pistaschmandlar, perfekt för smaksättning av glass, mousse, bayeraner, konditorivaror, parfaits, sockerkaka, muffins och muffins med en enda produkt. Dess klibbiga konsistens demonterar inte grädden och grädden. Pistaschmandlarna blandas tills en krämig, slät förening med en omisskännlig doft erhålls. Den är lämplig för flera ändamål.