Med tanke på dess många hälsoegenskaper, liksom den goda smaken den ger i varje måltid, gör de denna svamp till en utmärkt ingrediens, antingen som ett huvudelement eller som ett tillägg. Kvantitet: 20 g (1 kg färsk svamp motsvarar 100 g uttorkad svamp) Förvaring: Förvara på en sval, torr plats. En gång öppnad, idealisk för att hålla dem i en lufttät behållare. Utgång: 2 år från förpackningsdatum Se utgångsdatum. Förberedelse läge För att rehydrera svampen, fördjupa dem i en skål med varmt vatten i 40 till 60 minuter. Efter den tiden kommer du att märka att de har vuxit betydligt i storlek. Använd vattnet som härrör från rehydrering för att ge mer smak till beredningar, såsom buljonger eller såser.