Sicilianskt ekologiskt durumvete för en speciell pasta Våra busiate, bronsvalsade och långsamt torkade vid låg temperatur, är gjorda av mjöl från gamla sicilianska durumvetesorter. Formen härstammar från Trapani och är karakteristisk för sin speciella spiralform som håller kvar såsen. Busiate: Njut av dem så här Med såser och peston Segreti di Sicilia, särskilt med Sugo alla norma gjord med friterade auberginer i extra jungfruolivolja, kompletterad med rå olja och saltad ricotta. Eller med Pesto & bruschetta ibleo och en nypa rostat ströbröd.