Zhoug

Njut av denna varma och välsmakande kryddblandning från Mellanöstern. När Zhoug blandas med olivolja ser Zhoug ut som en chimichurri eller pesto, men underskatta inte dess eldiga, örtartade smak. * Du kan använda denna Zhoug-blandning som någon kryddig sås, genom att kasta den på soppor, sallader och smörgåsar. Blanda det med grekisk yoghurt eller färska tomater för ett hälsosamt dopp att servera med pitas, eller skapa en sås att slather på kött. * Par gott med Hummus, Kebab, Falafel, Lamb Pitas, Smörgåsar. * Du kan spåra Zhugs ursprung tillbaka till Jemen. De trodde att chili paprikorna i denna Mellanöstern krydda hade medicinska egenskaper, och legenden säger att äta det hjälpte dem att överleva gamla epidemier.