Enligt en ny studie från Centers for Disease Control and Prevention äter bara en av tio amerikanska vuxna den rekommenderade dagliga serveringen av grönsaker. Utan tvekan provar ännu färre saker som rotselleri, rovor och rutabagas - de sorters rotgrödor som ofta sitter ignorerade i ett avlägset hörn av produktavdelningen, långt utanför de ”främsta fastigheterna” i stormarknadshyllorna. Detta vegetariska receptzine visar varför dessa och andra oansedda livsmedel förtjänar en andra titt. Detta tryckta häfte publiceras och distribueras oberoende av Reciwee Press. Till skillnad från den övergående karaktären hos onlinerecept och sociala medieflöden erbjuder häftet en intim och snygg upplevelse och kan vara ett värdefullt minnesmärke. Sadelstygnbindningen gör att häftet kan ligga öppet platt på en bänkskiva för enkel referens i köket. Sexton sidor. Mått 4,25 ”x 5,5". Tryckt på 100 lb textpapper.