Självfermenterad

Själv Fermenterat Yoghurt, inlagda gurkor och surdegsbröd. Du har förmodligen ätit det någon gång, men aldrig insett att detta är fermenterad mat. Fermentering är ett sätt att bevara din skörd längre och det är lika gammalt som vägen till Rom. Med hjälp av bakterier och svampar startas en förruttnelseprocess som förändrar produktens smak. Det låter kanske äckligt, men slutresultatet är motsatsen! En öl? Fermenterat kornvatten. Surkål? Fermenterad vitkål. Tempeh? Fermenterade sojabönor. Gott, eller hur? Den bästa nyheten är att det är superenkelt att göra det själv. Hur du gör det exakt, kan du läsa om i denna vackra, praktiska och informativa bok. Kom igen, sätt igång och låt det ruttna! Köp för att: Fermentering är den nya trenden Enkel steg-för-steg beskrivning Praktiska tips och tricks!