De är hemlagade produkter gjorda med färska Pizzo aubergine och Porcini-svamppatéer från Kalabrien, förpackade och pastöriserade i glasburkar. Inga konserveringsmedel används. En exceptionell krydda som är mycket bred och bekväm att använda i köket för att förbereda mycket fina varma och kalla rätter. Utmärkt serveras på bröd, rusks, bruschetta, canapes, och för att fylla smörgåsar, smörgåsar och frukostar. De kan serveras ensamma eller kombineras med andra produkter som aptitretare. En populär ingrediens också på pizza.