Vitpeppar Smakar hetare än svartpeppar men är mindre komplex, med färre smaknoter. Den stimulerar aptiten och ger maten en mild värme, samt förstärker smaken av andra ingredienser. En krydda som härstammar från södra Indien, men majoriteten av peppar kommer nu från Vietnam, den största exportören. Peppar kommer från en klätterväxt vars frukter - små runda bär - mognar från grönt till rött och slutligen till brunt. Pepparkorn är faktiskt bär som plockas när de precis börjar bli röda. De torkas sedan hela innan de säljs. Pepparkorn kan vara gröna, vita eller svarta, beroende på när de skördas. Rosa pepparkorn är dock inte riktig peppar. Skönhetstips. Mal och tillsätt kokosolja för att göra en uppfriskande ansiktsskrubb.