Siciliansk pesto gjord uteslutande av basilika, persilja, vitlök, en nypa chili och sedan det djärva tillskottet av siciliansk Pdo pecorino som skapar en intensitet av smak och doft. Användning: Det kan användas med en tallrik pasta, eller som ett läckert bruschetta-topping eller som ett tillbehör till en salami- eller charkuteribricka eller ostbricka. Ingredienser: basilika 45%, solrosolja, "Pecorino Siciliano PDO" (mjölk, löpe, salt) 4%, potatisflingor, socker, vinäger, salt, vitlök, persilja, chili, surhetsreglerande medel: askorbinsyra, mjölksyra.