Nya Sotheby's vinencyklopedi

Denna omfattande guide till vin, länge använd som den främsta texten för den prestigefyllda Master Sommelier-examen, innehåller auktoritativ information om historien, kulturen, geografin och smaken av årgångar världen över. Uppdaterad och reviderad sedan 2011, innehåller denna 800-sidiga utgåva över 400 bilder och 100 kartor, arrangerade geografiskt för att lyfta fram regioner och klimat som producerar de bästa årgångarna. Från Sydösteuropa till östra Medelhavet, ger varje sida smaknoter, vingårdsprofiler, guider till provningsrum, druvkunskap och information om unika druvsorter. Organiserad efter tillverkare och år, inkluderar boken också en felsökningsguide för vinfel, en smakdiagram, kommande producenter, ovanliga viner och matparningar, tidslinjer som visar vinets kronologi, experttips från sommelierer och tusentals rekommendationer för röda, vita och roséviner. (Denna bok kan innehålla ett märkpenneavtryck på den övre eller nedre kanten och kan visa milda tecken på hyllslitage.)