Vi presenterar I.O. Shen Kockkniv, skickligt konstruerad för optimal balans och komfort. Denna japanska kniv har ett otroligt blad som enkelt hanterar dina tuffaste uppgifter och förbättrar din kulinariska upplevelse. Med vår innovativa Triplex Steel Technology har bladet en superhård kärna (Rockwell 62°) omsluten av mjukare lager av rostfritt stål (Rockwell 10°), vilket säkerställer exceptionell hållbarhet och prestanda. Varje mästerklassad kockkniv är handgjord med precision och har en 15° egg för enkel skärning. Tai Tang-handtaget, inspirerat av "Yin Yang"-filosofin, förbättrar stabiliteten och tillför en konstnärlig touch, medan dess värmebeständiga ebonitkonstruktion säkerställer både styrka och funktionalitet. Med ett genomsnitt på 7 timmars handfinish lovar I.O. Shen kökskniv oöverträffad kvalitet för varje kök. För optimal livslängd, handdiska din kniv efter användning.